Title Bacalaitos

Subject receta

Description Receta de bacalaitos

Creator María González

Date Junio 2013

Format text

Language Español

Text

Bacalaitos

Receta de María González

Ingredientes

¼ lb. filet de bacalao

¾ de taza de harina común

½ cucharadita polvo de hornear (opcional)

1/3 cucharadita de sal

2 cucharadas de ajo molido

pimienta negra a gusto

Preparación

Enjuagar el bacalao y desmenuzar en pedazos pequeño. Hervir el bacalao durante 20 minutos y reservar el caldo.

Combinar harina, sal, pimienta y ajo. Agregar el bacalao y el caldo reservado. Mezclar con un batidor de alambre y agregar más caldo o agua y si fuera necesario

 

Collection Recetas/Recipes

Tags comida casera familia, comida de la calle, Puerto Rican food

 

Citation , "Bacalaitos", accessed February 7 2025 https://comidalatina.domains.skidmore.edu/2013/06/21/bacalaitos-2/